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Cómo iniciar un negocio de shawarma en Nigeria


Un shawarma es una envoltura de pan de pita cargada con la cantidad ideal de combinación de carne, crema y verduras. Aunque no es autóctono de Nigeria, su sabor y facilidad de preparación han llevado a su adopción.

El shawarma nigeriano ha sido rediseñado para adaptarse a los gustos del nigeriano promedio y, a menudo, se cocina con pollo, ternera y salchichas (salchicha), junto con un poco de especias para darle un toque adicional.

En Nigeria, el shawarma se ha convertido en un alimento muy deseado tanto por adultos como por niños, independientemente del género. Dado que a la mayoría de la gente le gusta el shawarma, iniciar un negocio de shawarma es una empresa rentable siempre que se ejecute bien.

A diferencia de muchos otros platos, preparar shawarma es bastante sencillo, ya que no requiere mucha experiencia ni componentes complejos. En este artículo, desglosaré el método paso a paso para iniciar un negocio de shawarma en Nigeria. Sigue leyendo para descubrirlo.

Cómo iniciar un negocio de shawarma en Nigeria

Siga estos pasos para iniciar un negocio de shawarma en Nigeria:

1. Aprenda las habilidades necesarias

A la gente le gusta un buen shawarma, por lo que venderlo no será un problema para ti si tu receta es acertada. Aprender a preparar deliciosos shawarmas de la mano de un experto podría ser una buena idea, aunque no sea necesario. Teniendo en cuenta lo sencillo que es cocinar shawarma, esta formación podría llevar aproximadamente una semana.

Hacer shawarma es un esfuerzo basado en el conocimiento; no es algo que puedas decidir hacer un día y lanzar; necesitas aprender los procedimientos.

2. Realizar estudios de mercado

Hay algunas cosas que debes conocer y tener en cuenta antes de considerar ingresar a la industria del shawarma. Incluyen:

  • La ubicación: Seleccionar una ubicación algo concurrida para su empresa de shawarma es crucial. La mejor ubicación será aquella con mucho tránsito peatonal. Puede ser una tienda de comestibles, una iglesia, una escuela o un bar popular, o puede ser un distrito comercial con muchas oficinas. Si es posible, busque un lugar cercano donde no haya competencia.
  • Mercado objetivo: ¿A quién le vende shawarmas? Antes de empezar, debes pensar en tu mercado objetivo, ya que éste te indicará con precisión dónde debes estar. No es factible para usted abrir un puesto de shawarma en una zona rural o de bajos ingresos, ya que no todos pueden permitirse el lujo de comprar shawarma. Es importante pensar en el tipo de clientes a los que desea atender y asegurarse de que sean locales o estén empleados en la región donde desea iniciar su negocio. La capacidad de compra de su mercado objetivo es imprescindible para su éxito, así que identifíquelos y asegúrese de que puedan hacerlo.
  • Sus competidores: dado que la industria del shawarma es tan rentable, hay muchas personas en ella; por tanto, estas personas son tu competencia. Debe investigar sus empresas para descubrir qué están haciendo bien y mal para poder emularlas en su empresa y seguir siendo competitivo. Esto implica que para determinar cómo mejorar mejor su servicio y producto, deberá ir a los puestos de sus rivales y comprar o probar sus shawarmas. Venderás más si tus bienes y servicios son de mayor calidad. Entrar al mercado con un producto que supere lo mejor disponible en este momento es el principal objetivo.
  • Capital: necesitará invertir una cantidad considerable al iniciar un negocio de shawarma. Deberá pagar por la ubicación, el equipo, los ingredientes y cualquier empleado que pueda tener. Alrededor de ₦ 300.000 a ₦ 1.000.000 para iniciar su negocio.
  • Precio de venta y beneficio: Shawarma es muy rentable. Obtendrá al menos el doble de su inversión en ingredientes cuando los venda. La clave es establecer un precio similar a los precios de sus competidores y asegurarse de que el suyo sea de mayor calidad.

Los requisitos previos son casi los mismos independientemente de la ciudad en la que elijas iniciar tu negocio. Para asegurarse de mantener el rumbo y no desviarse del plan, es mejor que piense en crear un plan de negocios antes de comenzar.

Un plan de negocio es crucial porque, en esencia, es tu empresa en el papel, y que la empresa aparezca en el papel contribuye a que la empresa sea más genuina. Le ayudará a mantener el enfoque en cada faceta de su empresa, lo que en última instancia conducirá al éxito.

3. Configura tu tienda o ubicación

Cuando se trata de espacio, las empresas de shawarma tienen dos opciones: pueden alquilar un lugar o elegir una ubicación e instalar un contenedor de shawarma.

Alquilar una tienda es más cómodo y profesional para tu negocio. Probablemente gastarás menos al principio. Sin embargo, configurar un contenedor es más flexible y puede cambiar de ubicación fácilmente si su ubicación inicial no es ideal para vender shawarma. Aunque al principio puede que gastes más dinero en montar un contenedor, a largo plazo es más económico.

4. Obtenga los ingredientes y herramientas necesarios.

Los ingredientes necesarios para iniciar un negocio de shawarma incluyen repollo, pepino, tomate, zanahoria, mayonesa, verduras, pan de shawarma (pita) y salsa de tomate.

Las herramientas necesarias para una operación de shawarma incluyen utensilios de cocina, una freidora, un delantal, un congelador y equipo de limpieza.

5. Registre su empresa

A medida que su empresa comience a expandirse, asegúrese de registrarse ante las autoridades pertinentes, como la Comisión de Asuntos Corporativos y NAFDAC. La industria alimentaria está sujeta a muchas reglas, así que haga todo lo que esté a su alcance para evitar futuros enfrentamientos con la ley.

6. Promoción

Comercializar tu empresa también es fundamental ya que, por muy bueno que sea tu producto, los clientes no pueden acudir a ti si desconocen tu existencia.

Contrariamente a la creencia popular, el marketing abarca mucho más que la publicidad, incluso si es un componente de ella. Recuerde las cuatro P del marketing: promoción, ubicación, precio y producto.

El día que decide su ubicación, el día que comienza la producción, el precio del producto y la promoción cuentan para su estrategia de marketing. Estas cuatro P funcionan juntas, por lo que si alguna de ellas se hace mal (por ejemplo, al producir un producto deficiente), verá una disminución en las ventas.

Conclusión

Iniciar un negocio de shawarma es una empresa muy rentable en Nigeria, ya que es uno de los alimentos reconfortantes más populares que se comen en Nigeria. Siempre que emplee los métodos correctos y siga los pasos de este artículo, será rentable.



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